Beztuková hmota (FFM)

• Dopočítaná hodnota podle vztahu FFM = celková tělesná voda + bílkoviny + minerály.
• Vstupní veličinou celého řetězce je tělesná voda odvozená z impedance. Beztuková hmota je proto citlivá na hydrataci stejně jako voda sama.
• Tuková hmota je zrcadlem beztukové: vzniká jako rozdíl mezi naměřenou hmotností a beztukovou hmotou.
• Podíl vody na beztukové hmotě se na výzkumném listu uvádí samostatně jako TBW/FFM; manuál k němu uvádí referenční orientaci přibližně 73 procent.
• Referenční rozmezí v závorce je porovnání s referencí; vzorec pro jeho výpočet manuál neuvádí.

• Beztukovou hmotu čti vůči referenčnímu rozmezí v závorce, ne vůči hodnotám jiných lidí. Vyšší člověk má beztukové hmoty přirozeně víc.
• Sama o sobě neříká, kolik máš svalů. K tomu slouží kosterní svalová hmota, případně měkká beztuková hmota.
• Když chceš beztukovou hmotu porovnat mezi lidmi různé postavy, použij index beztukové hmoty (FFMI), který ji vztahuje k druhé mocnině výšky.
• Zkontroluj i podíl vody na beztukové hmotě. Pokud je výrazně nad referenční orientací kolem 73 procent, je pravděpodobné, že je beztuková hmota nadhodnocená posunem tekutin.

• Beztuková hmota reaguje rychle, protože největší část tvoří voda. Rozdíl mezi ránem a odpolednem může být znatelný bez jakékoliv skutečné změny tkáně.
• Nárůst beztukové hmoty spolu s nárůstem svalové hmoty a nitrobuněčné vody v horizontu měsíců je očekávaný obraz při silovém tréninku.
• Skokový nárůst mezi dvěma měřeními je spíš důsledek podmínek měření nebo posunu tekutin než skutečného přírůstku tkáně.
• Pokles beztukové hmoty při redukci hmotnosti je signál ke kontrole. Podívej se, jestli klesla i svalová hmota a bílkoviny, nebo jen tělesná voda.

Obecné principy: jak číst změnu mezi měřeními →

• Tuková hmota – druhá strana téže bilance; jejich součet je hmotnost.
• Celková tělesná voda a podíl vody na beztukové hmotě – ukážou, jestli není hodnota posunutá hydratací.
• Kosterní svalová hmota – užší ukazatel, který se týká jen svaloviny.
• Měkká beztuková hmota – beztuková hmota bez kostních minerálů.
• Index beztukové hmoty (FFMI) – přepočet na výšku pro porovnání mezi lidmi.
• Bazální metabolismus – počítá se z beztukové hmoty, takže se pohybují společně.

• Beztuková hmota není svalová hmota. Zahrnuje vodu, kosti, orgány i krev.
• Nárůst beztukové hmoty ze dne na den neznamená nárůst svalů. Znamená obvykle víc vody.
• Beztuková hmota není „zdravá“ část hmotnosti. Je to definiční kategorie, ne hodnocení.
• Vysoká beztuková hmota při zvýšeném poměru ECW/TBW může být nadhodnocená. Manuál na možnost nadhodnocení při zadržování tekutin výslovně upozorňuje.

• Stav hydratace, protože voda tvoří asi 73 procent beztukové hmoty.
• Trénink, sauna a sprcha před měřením.
• Jídlo a pití před měřením; manuál doporučuje měřit nalačno.
• Denní doba a poloha těla — manuál doporučuje stát před měřením alespoň 5 minut.
• Menstruační cyklus, během kterého kolísá tělesná voda.

• Používej beztukovou hmotu jako celkový přehled a detail hledej ve svalové hmotě a v tělesné vodě.
• Pokud tě zajímá porovnání s ostatními nebo s věkovou skupinou, sáhni po indexu beztukové hmoty, ne po absolutní hodnotě.
• Při redukci hmotnosti sleduj, jestli beztuková hmota klesá jen mírně. Výrazný pokles znamená, že úbytek nejde jen z tuku.
• Měř za stejných podmínek. Vzhledem k podílu vody je beztuková hmota jednou z nejcitlivějších hodnot na listu.

• Nezahrnuje pouze svaly — obsahuje vodu, kosti, orgány a krev.
• Je vysoce citlivá na stav hydratace.
• Absolutní hodnoty nejsou zaměnitelné s výsledky z DEXA.
• Při zadržování tekutin může být nadhodnocená.
• Nediagnostikuje žádný zdravotní stav.